Etika Makan Pizza yang Sopan, Elegan, dan Berkelas Lengkap dengan Tipsnya

Dalam mengkonsumsi pizza ada etika khusus yang perlu diperhatikan. Meskipun terlihat simple, namun hal ini sering disepelekan dan dilewatkan begitu saja pada sebagian orang. Apalagi jika perut sudah keroncongan, otomatis sejumlah tata cara dan aturan penting dalam menyantap pizza akan dilupakan begitu saja. 

Nah, sebenarnya bagaimana etika makan pizza yang baik dan benar itu? Dengan mengaplikasikan panduan sebagai berikut ini, kamu bisa menyantap potongan demi potongan pizza dengan nyaman namun tetap terstruktur. 

Tradisi Makan Pizza Berdasarkan Negara Asal (Italia vs New York Fold)

Ada perbedaan yang signifikan pada tradisi makan pizza antara orang Italia dengan orang Amerika. Berikut ini penjelasannya. 

1. Tradisi Makan Pizza Ala Italia 

Di Italia, ada tradisi makan pizza yang tergolong unik. Pasalnya, orang-orang Italia tidak menggunakan alat makan seperti garpu maupun pisau. Melainkan, menggunakan tangan untuk mengkonsumsi pizza. 

Penggunaan garpu atau pisau hanya digunakan sebagai alat bantu untuk memotong pizza yang baru saja keluar dari oven. Dengan begitu, tidak ada efek sensasi terbakar atau kepanasan pada tangan. Sehingga, pizza tetap bisa disantap saat masih fresh dan hangat. 

Selain itu, di Italia ada tradisi satu pizza hanya untuk satu orang saja. Kemudian, saat mengkonsumsi pizza tidak boleh menambahkan topping apapun. Tujuannya agar tidak mengubah komposisi, cita rasa, dan tetap mempertahankan tradisi aslinya. 

Dalam menyantap pizza, biasanya juga dinikmati bersama minuman bersoda. Seperti bir, soda dengan perasan jeruk lemon, dan anggur bersoda. Orang Italia juga tidak pernah membawa pulang sisa pizza dan langsung menghabiskan pizza tersebut saat itu juga. Hal ini karena mereka sangat menghargai kesegaran hidangan. 

Penduduk Italia mempunyai cara tersendiri dalam makan pizza. Salah satunya dengan melipat pizza seperti dompet agar topping pizza jenis Neapolitan tidak berantakan dan terjatuh. Selain itu, penikmatnya juga bisa merasakan kekayaan rasa pada setiap gigitan pizza. 

Cara lainnya yaitu melipat pizza menjadi dua bagian dan empat bagian. Setelah pizza dilipat akan dibungkus menggunakan kertas tipis. Lalu, dimakan sambil jalan. Bagi orang Italia, cara makan pizza tersebut sangat nyaman. 

2. Tradisi Makan Pizza Ala Amerika 

Berbeda dengan Italia, orang Amerika punya tradisi sendiri dalam mengkonsumsi pizza. Terutama, pada gaya makan pizza ala Chicago yang menggunakan pisau dan garpu untuk memotong pizza menjadi bagian yang kecil-kecil. Cara ini biasanya digunakan ketika sajian topping pada pizza sangat banyak. 

Tradisi pizza yang populer di Amerika adalah New York Fold atau lipatan New York. Teknik melipat yang menyerupai huruf U ini dilakukan agar keju pada pinggiran pizza tidak mudah terjatuh. Selain praktis karena tetap bisa makan pizza sambil berdiri atau berjalan, cara ini juga dapat melindungi langit-langit mulut dari rasa terbakar saat terkena lelehan keju panas.

Sebagian orang Amerika juga melipat bagian tengah pizza menjadi dua bagian. Untuk pizza yang berukuran sedang dan besar, biasanya orang Amerika akan menggulung pizza tersebut sebelum mengkonsumsinya. Mereka akan menggulung pizza dari atas dengan sudut terkecil dan ke bawah dengan sudut terbesar. 

Kemudian, memasukkan gulungan pizza ke dalam mulut secara perlahan. Metode ini digunakan untuk mencegah agar topping pizza seperti lelehan keju dan saus tomat tidak berjatuhan kemana-mana. 

Orang Amerika juga memiliki kebiasaan makan pizza dengan menyisakan pinggiran pizza untuk dicelupkan ke dalam saus. Adapun jenis saus pizza yang populer di Amerika antara lain saus bawang putih, ranch, dan marinara. Sebelum dimakan, celupkan ujung pizza yang sudah dipotong atau disobek menjadi beberapa bagian ke dalam saus. 

Aturan Dasar Table Manner Saat Menyantap Pizza di Situasi Formal Maupun Kasual

Tidak seperti hidangan lainnya yang bisa langsung dimakan begitu saja tanpa mengindahkan aturan tertentu. Lain halnya dengan pizza yang memiliki aturan dasar table manner tersendiri. Terutama, pada saat kamu akan mengkonsumsi pizza secara formal maupun informal. Untuk membedakannya, kamu bisa menyimak penjelasan di bawah ini. 

1. Acara Formal 

Pada saat kamu diundang dalam acara pertemuan bisnis yang sifatnya formal tentu harus mengikuti tata krama makan pizza sesuai dengan aturan dasar table manner. Kamu harus menggunakan peralatan makan seperti pisau dan garpu yang sudah tersedia. Fungsinya, untuk memotong dan menikmati pizza secara anggun, sopan, dan elegan. 

Posisikan pisau di tangan kanan dan garpu di tangan kiri. Untuk memotong pizza menjadi potongan yang lebih kecil gunakanlah pisau. Adapun gerakan memotong pizza yang baik dan benar yaitu dari arah dalam menuju keluar atau searah dan bukan menggergaji. 

Lalu, tusuk pizza yang sudah dipotong dengan garpu dan masukkan ke dalam mulut. Pastikan, untuk menghabiskan seluruh bagian pizza dengan baik. Selain itu, saat sedang menikmati pizza jangan berbicara dengan kondisi mulut sedang penuh. Hindari juga makan pizza secara berdecap. 

Kemudian, apabila pizza disajikan dengan hidangan pembuka, maka jangan langsung mengkonsumsi pizza tersebut. Tunggulah hingga semua tamu mendapatkan pizza pembuka. Dalam makan pizza, jangan tunggu sampai dingin karena tindakan ini bisa membuat sang pizzaiolo atau pembuat pizza merasa terhina. Oleh karena itu, sebaiknya makanlah pizza saat masih hangat. 

Kalau kamu ingin menikmati pizza dengan saus sambal atau saus tomat, jangan mencocol pizza ke dalam saus. Terlebih, jika saus tersebut hanya tersedia satu mangkuk saja maka kamu harus membagi saus dengan orang lain. Kamu bisa mengoleskan saus pada pizza menggunakan pisau atau langsung menuangkan saus di atas pizza. 

Jika sudah selesai menyantap pizza, jangan memberikan komentar apapun terkait tekstur dan rasanya. Selain bertujuan untuk menghormati atasan atau tamu lain, kamu juga tidak menyinggung perasaan tuan rumah sebagai pemilik acara.

Sebaliknya, jika ada yang mengomentari cara kamu dalam mengkonsumsi pizza, maka bisa mendengarkan dan menanyakan dengan baik. Setelahnya, kamu bisa memperbaiki tata cara makan pizza sesuai dengan aturan yang berlaku. 

2. Acara Kasual atau Santai

Aturan dasar table manner makan pizza untuk acara kasual ini jauh lebih santai dan bebas. Sehingga, kamu bisa menikmati setiap kelezatan pizza bersama teman, sahabat, dan keluarga di restoran pizza yang kasual tanpa terikat aturan tertentu. 

Untuk mengkonsumsi pizza pada acara kasual, kamu bisa menggunakan tangan. Agar tidak belepotan dan berceceran, pastikan untuk melipat pizza menjadi dua bagian lalu dimakan. Selain itu, untuk mengkonsumsi pizza Neapolitan dengan topping yang banyak maka bisa menggulung bagian tengah lalu melipat bagian pinggiran pizza. 

Bahkan, kamu juga bisa mengkonsumsi pizza bersama saus seperti mayones, tabasco, sambal, tomat, atau keju dengan cara yang lebih sederhana. Agar saus tidak tumpah, maka cukup melipat pizza menjadi dua bagian atau mengiris pizza menjadi potongan yang lebih kecil. Lalu, tuangkan saus atau mencocokkan pizza secara langsung ke dalam saus. Kemudian, pizza bisa langsung kamu makan. 

Etika Mengambil Potongan Pizza Tanpa Merusak Topping Slice Lainnya

Tidak hanya makan pizza saya memiliki aturan dan etika secara khusus. Namun, dalam mengambil potongan pizza juga terdapat etika yang harus kamu pahami dengan baik. Hal ini bertujuan agar potongan pizza yang dihasilkan tersebut tetap rapi dan tidak merusak topping pada slice pizza yang lainnya. 

Caranya, kamu bisa menggunakan bantuan spatula untuk mengambil potongan pizza. Lalu, meletakkan pizza tersebut ke piring saji yang sudah disediakan. Selanjutnya, pizza bisa dinikmati menggunakan garpu dan pisau atau tangan sesuai dengan kebutuhan. Pastikan, untuk mengambil satu potongan pizza pada satu waktu dan jika memungkinkan pilih potongan pizza yang tidak terlalu berantakan. 

Kebiasaan Memakan Pinggiran Roti (Crust) Sebagai Bentuk Apresiasi Rasa

Selain mengkonsumsi bagian inti pizza, tidak jarang juga sebagian orang justru memilih menyantap pinggiran pizza. Apalagi jika pinggiran tersebut masih dalam kondisi segar. Inilah kenapa penggemar pizza selalu memulai kenikmatan dengan mencicipi pinggir pizza lebih dahulu sebelum mengkonsumsi bagian tengah yang penuh topping.

Namun, tahukah kamu jika memakan crust atau pinggiran roti ini bukan hanya soal kelezatan pizza saja? Melainkan, sebagai bentuk dari apresiasi cita rasa yang tertuang dalam sebuah pizza. Dari tekstur pizza yang padat, kenyal, renyah, garing, ringan, dan lembut ini terdapat varian rasa yang autentik. 

Dengan menyantap bagian pinggiran pizza, kamu bisa merasakan topping, lelehan keju, saus, tekstur crunchy, dan aroma nikmat secara mendalam. Sehingga, bisa memberikan pengalaman bersantap yang spesial dengan perpaduan antara keseimbangan topping dan kesempurnaan rasa pada pizza. Tidak heran jika pinggiran pizza ini selalu dinantikan karena membuat penikmatnya ketagihan. 

Batasan Penggunaan Saus Tambahan dan Bumbu Tabur Agar Tidak Merusak Cita Rasa Asli

Agar tidak merusak cita rasa asli pizza, kamu bisa menambahkan saus sesuai dengan selera masing-masing. Pastikan, memberikan saus pada pizza dengan takaran yang sedang terlebih dahulu. Pasalnya, jika terlalu banyak dalam menambahkan saus maka akan membuat pizza menjadi lembek. 

Untuk pizza yang berukuran 12 inci, kamu bisa menyediakan saus sekitar 118-177 ml atau ½-¾ cangkir. Pada pizza dengan ukuran 14 inci, jumlah saus yang direkomendasikan yaitu sekitar 177-237 ml atau ¾-1 cangkir. Sedangkan, pizza yang memiliki ukuran 16 inci saus yang disarankan untuk diberikan yaitu sekitar 237-296 ml atau 1-1 ¼ cangkir. 

Selain itu, jika pizza memiliki topping yang sederhana maka kamu bisa menggunakan saus atau bumbu tabur (oregano, peterseli, basil, rosemary, dan timi) yang lebih beraroma kuat. Sebaliknya, jika ada banyak topping pada pizza maka cukup berikan saus dan bumbu tabur dengan aroma yang lebih ringan. Sehingga, tidak mendominasi dan mengganggu keseimbangan rasa pada pizza. 

Tips Menjaga Tangan dan Mulut Tetap Bersih Saat Makan Bersama Rekan

Salah satu permasalahan umum yang sering terjadi saat mengkonsumsi pizza adalah tangan dan mulut yang cenderung terlihat kotor. Tentunya, jika hal ini terus-terusan terjadi akan membuat kamu merasa malu dan kurang percaya diri bukan? 

Apalagi jika sedang menikmati sajian pizza bersama rekan kerja atau atasan. Nah, melalui beberapa tips berikut ini mulai sekarang kamu bisa makan pizza dengan bersih dan rapi tanpa terlihat berantakan. 

1. Selalu menggunakan garpu dan pisau untuk memotong serta menyuapkan potongan pizza ke dalam mulut. 
2. Saat ingin makan pizza kembali, kamu bisa mengambil irisan pizza lalu meletakkannya di atas piring dan memotongnya menjadi ukuran yang lebih kecil. 
3. Gunakan tisu yang tersedia di atas meja atau serbet yang ada di atas pangkuan  untuk membersihkan tangan dan mulut secara berkala. 
4. Kamu juga bisa menggunakan paper dish atau kertas alas pizza jika tidak ingin tangan kotor. 

Dengan tips tersebut, tentu kamu akan lebih nyaman dalam menyantap pizza. Selain itu, akan terlihat lebih sopan, lebih mudah untuk berbicara dengan rekan bisnis, dan dapat mencegah remahan, saus, atau topping pizza mengenai pakaian yang digunakan. 

Nikmati seporsi pizza hangat yang masih fresh langsung dari oven tanpa pengawet hanya di Becca Artisan Bakery & Pizzeria! Nggak cuman toppingnya yang melimpah dan varian menunya saja yang lengkap. Tapi, tekstur dari setiap gigitan pizza di sini juga lembut dan kenyal plus rasanya juga juara banget! Tertarik untuk mencobanya? Yuk, mampir di Emporium Pluit Mall sambil hangout bareng teman atau rekan kerja!

Nah, buat kamu yang mau order dan nyobain sensasi istimewa dari pizza ikonik yang ada di Becca Artisan Bakery & Pizzeria sekarang nggak perlu repot lagi nih. Cukup manfaatin smartphone buat pesan pizza secara online via WhatsApp yang jauh lebih praktis. 

Kamu bisa menghubungi nomor:

08118803998 (Cabang Utama, Jakarta Utara)

08118243006 (Cabang Emporium Mall Pluit, Jakarta Utara).